アウトレットとは

予めInterface Builderで生成されているインスタンス（ここではUIWebView)をAPPDeligateで宣言した変数に組み込むには、IBOutletという形で明示してヘッダファイルで型を宣言するようです。
そうすると、ソースファイル上で宣言する必要はなく、AppDeligateのOutlet変数をInterface BuilderでWindow上に貼付けたWebViewへドラックすることで関連付け組み込むことができるそうです。

@interface Web_blowserAppDelegate : NSObject {
IBOutlet UIWebView* webView;
UIWindow *window;
}